Minun top 3 suosikki jouluruokani ja niiden reseptit.

Image by Pixabay

Laatinut: 🌋Great Volcanic Empire⚔️
Julkaistu: 2022-11-10

Sahrami pullat

Image by Valio

Ainekset. 0.5g sahramia. 1rkl kardemummaa. 5dl maitoa. 50g hiivaa. 2 munaa. 2dl sokeria. 1.5tl suolaa. 1kg vehnäjauhoja. 200g voita sulatettuna.

Voiteluun kananmunaa. Pinnalle rusinoita, raesokeria tai mantelirouhetta. Täytteeseen mantelilastuja tai mantelirouhetta. Kirsikoita/rusinoita. Raesokeria.

Ohje. 1. Sulata 2rkl taikinaan tulevasta voista kattilassa. Sekoita sulaan voihin sahramia ja kardemumma. Kiehauta sekoittaen.

2. Lisää maito ja lämmitä se käden lämpöiseksi. Luota maito seokseen hiiva. Lisää munat, sokeri, suola ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta loput jauhot taikinaan käsin. Lisää viimeisenä haalea voisula.

3. Kohota taikina liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.

4. Kaada kohonnut pullataikina jauhotetulle leivinpöydälle. Vaivaa taikina tasaiseksi. Jaa taikina 30-40 osaan.

5. Muotoile erilaisia joulupullia. Kohota pullat.

6. Paina kohonneisiin pulliin rusinoita. Voitele pullat. Ripottele päällä mantelirouhetta tai raesokeria. Paista 255 asteessa noin 10 minuuttia

Huh, en olisi arvannut, että tämä on näin haastavaa tehdä näitä. Nyt on mennyt noin 2 tuntia, no teille tämä on ollut ihan helppoa 😛😛😛

Image by Pixabay

Ainekset. 150g keksejä. 50g voita. 4 liivate lehteä. 2dl kuohukermaa. 1dl hedelmä mehua. 3prk mango-passion rahkaa. 2dl sokeria.

Seuraavaksi passionrahkakakku

Image by Valio

Kiille. 2 liivate lehteä. 1dl hedelmä mehua. 4 passion hedelmää. Viimeistelyyn passionhedelmä ja sitruunamelissan lehtiä.

Ohje. 1. Hienonna keksit. Lisää sulatettu voi. Taputa seos leivinpaperilla pohjustettuun irtopohjavuokaan. Halkaisija noin 23cm.

2. Laita liivate lehdet kylmään veteen pehmenemään. 3. Vaahdota kerma.

4. Sulata liivate lehdet kiehuvan kuumaan mehuun.

5. Lisää liivate seos rahkan joukkoon koko ajan sekoittaen. Makeita sokerilla. Yhdistä joukkoon kermavaahto. Kaada vuokaan, tasoita pinta. Peitä kelmulla.

6. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia

Kiille. 7. Laita liivateet pehmenemään kylmään veteen. Kuumenna 1/2dl mehua kiehuvaksi, sulata liivateet siihen. Yhdistä joukkoon loppu mehu ja passion hedelmien sisukset.

8. Lusikoi kiille kakun päälle, anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 1 tunti

9. Viimeistele puolitetuilla passion hedelmillä ja ja sitruunamelissan lehdillä

Jo 2/3 tehty ja aikaa kulunut 5 tuntia. Se ärsyttää, että teillä ei mene kuin 5 minuuttia jos luette kaikki kohdat

Ainekset. 250g voita. 2 1/2 DL fariinisokeria. 1dl sokeria. 2 munaa. 3 1/2dl vehnäjauhoja. 3 1/2dl kaurahiutaleita. 1rkl vaniljasokeria. 1tl kanelia. 1tl leivinjauhetta. 100g valkosuklaata rouhittuna. 1 1/2dl kuivattuja karpaloita.

Ja viimeinen. Valkosuklaa-karpalo keksit

Image by Valio

Ohje 1. Aloita rouhimalla valkosuklaa. 2. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri.

3. Lisää munat ja jatka vaahdottamista vielä hetki. Lisää yhdistetyt kuivat aineet vähitellen vaahdon joukkoon.

4. Lisää valkosuklaa rouhe ja karpalot taikinaan

5. Nostele taikinasta nokareita lusikalla pellille leivinpaperin päälle. Jätä reilu väli, sillä keksit leviävät uunissa.

6. Paista 175 asteessa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.